前菜盛り合わせは、サーモンマリネ 地鶏味噌漬パン粉焼き 生姜のソース トマト葛饅頭 本まぐろ大トロ 冷製ながいもうにとろろ 鮎塩焼き 万願寺唐辛子とじゃこ 生姜甘酢 でんすけ穴子と夏ごぼうの柳川鍋 桜エビと海老の大葉巻天ぷらとトマト茶そば 自家製の豆乳ヨーグルト、いちごプリン ゆずジャム 煮あずきも上品に丁寧に仕上げてあります。